Hongkong mit Wine & Dine Festival

Am frühen Abend Ankunft in Hongkong. Nach der Begrüßung durch Ihre Reiseleitung erfolgt der Transfer zu Ihrem Hotel in Kowloon.
Direkt an der Uferpromenade von Hung Hom gelegen, bietet das Harbour Grand Kowloon eindrucksvolle Ausblicke auf den Victoria Harbour und die Skyline von Hongkong Island. Das elegante Stadthotel verbindet internationale Komfortstandards mit asiatischer Gastlichkeit. Besonders reizvoll ist der Rooftop-Pool mit Blick über die Skyline. Mehrere Restaurants mit kantonesischer und internationaler Küche sowie eine elegante Lounge runden das Angebot ab.
Der restliche Abend steht Ihnen zur freien Verfügung - Gelegenheit für ein erstes individuelles Abendessen, einen Spaziergang entlang der Promenade oder einen entspannten Moment mit Blick auf das nächtliche Lichtermeer des Victoria Harbour.

Heute erleben Sie Hongkong in all seinen Facetten - zwischen ikonischer Skyline, kolonialer Geschichte und authentischer Alltagskultur.
Am Vormittag erkunden Sie Hongkong Island. Mit der historischen Doppeldecker-Straßenbahn, von den Einheimischen liebevoll "Ding-Ding" genannt, fahren Sie quer durch die Stadt. Vom Oberdeck eröffnet sich eine ständig wechselnde Szenerie: futuristische Hochhäuser, dicht gedrängte Wohnblöcke und geschäftige Straßenzüge spiegeln die Dynamik dieser Metropole wider.
Vorbei am Bank of China Building und dem HSBC Headquarters (jeweils Außenbesichtigung) führt der Weg in das Viertel Central. Über die berühmte, lange Rolltreppenanlage erreichen Sie die Staunton Street und das Viertel Old Town Central, das sich in den letzten Jahren zu einem spannenden Art District entwickelt hat. Ein Spaziergang durch enge Gassen bringt Sie schließlich zum traditionsreichen Man Mo Tempel - einem der ältesten Tempel Hongkongs, dessen spiralförmige Räucherspiralen eine besondere Atmosphäre schaffen.
Anschließend tauchen Sie im ältesten Stadtteil Sheung Wan in das ursprüngliche Hongkong ein. Während eines geführten Spaziergangs besuchen Sie ausgewählte, authentische kantonesische Lokale.
In einem traditionellen "Cha Chaan Teng" probieren Sie Hongkongs charakteristischen, kräftigen Milchtee und knusprigen Toast. Weiter geht es zu einem chinesischen Puddingladen und zu einem kleinen Betrieb, der frische Sojamilch herstellt. In einem familiengeführten Nudellokal genießen Sie handgemachte Eiernudeln mit hausgemachter Sauce - ein Klassiker der kantonesischen Küche. Den süßen Abschluss bildet eine traditionelle Bäckerei mit regionalen Keksen und Gebäckvariationen.
Am Nachmittag Fahrt zur Repulse Bay mit ihrem weiten Sandstrand sowie weiter nach Aberdeen. Dort unternehmen Sie eine kurze Sampan-Fahrt durch den historischen Fischereihafen.
Anschließend Auffahrt zum Victoria Peak mit Blick auf die Skyline und den Victoria Harbour - ein Panorama, das zu den eindrucksvollsten Stadtansichten Asiens zählt. Die Rückfahrt erfolgt mit der legendären Peak Tram.
Zum Abendessen kehren Sie in ein renommiertes kantonesisches Restaurant ein, das für seine "Roast Goose" bekannt ist (Restaurant Yung Kee o. Ä.) - eine der großen kulinarischen Spezialitäten Hongkongs. Die knusprig gebratene Gans mit aromatischer Haut gilt als Meisterstück der kantonesischen Küche und ist weit über die Stadt hinaus berühmt.
Den Ausklang des Abends bildet ein Cocktail im WooLooMooLoo PRIME mit fantastischem Blick auf die nächtliche Skyline - ein stilvoller Moment über den Lichtern des Victoria Harbour, bevor Sie ins Hotel zurückkehren.

Am Vormittag entdecken Sie heute Kowloon - jenen Teil Hongkongs, der das authentische Alltagsleben der Stadt besonders eindrucksvoll widerspiegelt.
Den Auftakt bildet der Besuch des berühmten Wong Tai Sin Tempels. Die farbenprächtige Anlage vereint taoistische, buddhistische und konfuzianische Elemente und ist bis heute ein bedeutender Ort der Spiritualität. Besonders bekannt ist der Tempel für seine Wahrsager und Handleser, die hier ihre Dienste anbieten.
Anschließend tauchen Sie in die Welt der traditionellen Märkte ein. Auf einem typischen "Nassmarkt" erleben Sie das geschäftige Treiben zwischen frischem Gemüse, exotischen Früchten, Kräutern und getrocknetem Fisch - ein intensiver Eindruck kantonesischer Esskultur.
Der Vogel- und Blumenmarkt zeigt eine weitere Facette des urbanen Lebens: kunstvoll geschnitzte Vogelkäfige, farbenprächtige Blüten und liebevoll gepflegte Pflanzen sind hier Ausdruck einer tief verwurzelten Tradition.
Den Abschluss des Rundgangs bildet ein Spaziergang entlang der Avenue of Stars an der Hafenpromenade. Von hier eröffnet sich einer der schönsten Blicke auf die Skyline von Hongkong Island.
Zum Mittagessen genießen Sie kantonesisches Dim Sum im Restaurant "Dimdimsum" (o. Ä.). Die kunstvoll zubereiteten, gedämpften oder gebratenen Spezialitäten zählen zu den wichtigsten kulinarischen Traditionen Hongkongs und werden in zahlreichen Variationen serviert.
Der restliche Nachmittag steht Ihnen für eigene Erkundungen zur freien Verfügung.
Am Abend besuchen Sie das renommierte Hong Kong Wine & Dine Festival - ein kulinarisches Highlight der Stadt. Internationale Spitzenweine, innovative Street-Food-Kreationen und moderne Interpretationen der kantonesischen Küche vereinen sich hier vor der spektakulären Kulisse des Victoria Harbour.

Heute zeigt sich Hongkong von seiner ruhigen, spirituellen Seite.
Eine Fahrt führt auf die Insel Lantau, die größte Insel Hongkongs und landschaftlicher Kontrast zur urbanen Dichte der Metropole. Mit einer ca. 25-minütigen Panoramafahrt mit der Seilbahn geht es hinauf zum Ngong Ping Plateau. Unter Ihnen ziehen bewaldete Hügel, Küstenlinien und das Südchinesische Meer vorbei - bei klarer Sicht reicht der Blick bis zum internationalen Flughafen Chek Lap Kok.
Am Ziel erwartet Sie das traditionsreiche Po Lin Kloster. Zwischen Räucherspiralen und leisen Gongschlägen entfaltet sich eine Atmosphäre wohltuender Ruhe - kaum vorstellbar, dass sich die pulsierende Weltstadt nur wenige Kilometer entfernt befindet. Unmittelbar daneben erhebt sich der imposante Tian Tan Buddha, mit 26 Metern eine der größten freistehenden Buddhastatuen der Welt. Die monumentale Bronzefigur gilt als bedeutendes spirituelles Wahrzeichen der Region.
Zum Mittagessen wird - passend zum klösterlichen Umfeld - ein vegetarisches Menü serviert.
Anschließend Rückfahrt ins Tal, wobei die Seilbahnfahrt nochmals eindrucksvolle Perspektiven auf Lantau und das Meer eröffnet.
Zurück in der Stadt widmen Sie sich der zeitgenössischen Kulturszene Hongkongs. Im West Kowloon Cultural District besuchen Sie das renommierte M+ Museum, eines der bedeutendsten Museen für visuelle Kultur in Asien, sowie das Hong Kong Palace Museum, das herausragende Kunstschätze aus der Verbotenen Stadt in modernem architektonischem Rahmen präsentiert.
Der freie Abend lädt dazu ein, Hongkong nach eigenen Vorstellungen zu erleben. Vielleicht zieht es Sie nochmals in eines der ausgezeichneten Restaurants der Stadt, zu einem Spaziergang entlang des Victoria Harbour oder zu einem weiteren Besuch des Wine & Dine Festivals. Alternativ bietet sich ein entspannter Ausklang im Hotel an - mit Blick auf das nächtliche Lichtermeer der Metropole.

Am Morgen Transfer zum Bahnhof und Fahrt mit dem Schnellzug (1. Klasse) nach Shenzhen - ein Sinnbild für Chinas dynamische Zukunft. In nur kurzer Zeit erreichen Sie die Metropole an der Grenze zu Hongkong, die sich von einem Fischerdorf zur Hightech-Stadt von Weltrang entwickelt hat.
Ein Besuch im Ping An Finance Center eröffnet von der Viewing Platform aus beeindruckende Ausblicke auf das futuristische Stadtpanorama. Das 599 Meter hohe Gebäude zählt zu den höchsten Wolkenkratzern der Welt und steht exemplarisch für den rasanten Aufstieg der Stadt.
Architektonisch bemerkenswert ist auch die futuristisch gestaltete U-Bahn-Station Gangxia Bei, die mit ihrer lichtdurchfluteten Kuppelkonstruktion neue Maßstäbe im urbanen Design setzt.
Im Museum of Contemporary Art and Urban Planning erhalten Sie Einblicke in die visionäre Stadtentwicklung Shenzhens - von den ersten Reformjahren bis zu heutigen Smart-City-Konzepten. Ein Spaziergang über die Huaqiangbei-Straße, den weltweit größten Markt für Elektronik- und Smart-Produkte, vermittelt ein eindrucksvolles Bild der Innovationskraft dieser Region. Im Talent Park erleben Sie zudem eine moderne Facette urbaner Logistik: Kaffeelieferung per Drohne - ein Beispiel für den selbstverständlichen Einsatz neuer Technologien im Alltag.
Am späten Nachmittag Weiterfahrt nach Guangzhou, wo Sie im LN Garden Hotel einchecken.
Das Hotel zählt zu den traditionsreichsten Luxushotels der Stadt und verbindet klassische Eleganz mit modernem Komfort. Umgeben von weitläufigen Gartenanlagen mit Poollandschaft bietet das Haus eine ruhige Oase im urbanen Zentrum - ergänzt durch exzellente Gastronomie und großzügige, stilvoll ausgestattete Zimmer.
Zum Abendessen sind Sie im renommierten Restaurant Tao Yuan Guan (The Peach Blossom) im Garden Hotel eingeladen. Das vom Guide Michelin empfohlene Haus steht für klassische kantonesische Küche auf hohem Niveau. In stilvollem Ambiente werden fein komponierte Gerichte serviert, die die kulinarische Tradition Südchinas mit Präzision und Eleganz widerspiegeln.

Heute führt Sie ein Ausflug in die ländliche Provinz Guangdong zu einem außergewöhnlichen architektonischen Erbe.
Die sogenannten Diaolou von Kaiping zählen zum UNESCO-Welterbe und sind eindrucksvolle Zeugnisse einer besonderen Kulturgeschichte. Im frühen 20. Jahrhundert von wohlhabenden Auslandschinesen errichtet, verbinden diese mehrgeschossigen Festungshäuser westliche Architekturelemente mit traditioneller chinesischer Bauweise.
In Jinjiangli, einem der schönsten Dörfer der Region, stehen die markanten Türme inmitten von Reisfeldern - ein faszinierendes Zusammenspiel aus Landschaft und Architektur, das von Migration, Wohlstand und Schutzbedürfnis erzählt.
Anschließend fahren Sie nach Guangzhou zurück.
Zum Abendessen erwartet Sie das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Bing Sheng Private Kitchen in Tianhe. Das Restaurant steht für moderne kantonesische Küche mit höchstem Qualitätsanspruch.
Im Anschluss Besuch des Canton Tower, eines der höchsten Fernsehtürme der Welt. Bei der Auffahrt eröffnet sich ein spektakulärer Blick über die Lichter der Millionenmetropole - ein beeindruckender Kontrast zwischen historischer Provinzarchitektur und moderner Skyline.

Zum Auftakt des Tages besuchen Sie den Ahnentempel der Familie Chen - ein Meisterwerk kantonesischer Architektur aus dem 19. Jahrhundert. Filigrane Holzschnitzereien, kunstvolle Keramikarbeiten und reich verzierte Dachlandschaften machen den Tempel zu einem der bedeutendsten Kulturdenkmäler Südchinas und gewähren Einblicke in konfuzianische Werte und Familienstrukturen vergangener Zeiten.
Anschließend erkunden Sie die historische Altstadt von Guangzhou mit ihren lebendigen Gassen und traditionellen Handelsstraßen. Ein Spaziergang über die Insel Shamian, geprägt von kolonialen Villen und schattigen Alleen, erzählt von der internationalen Handelsgeschichte der Stadt und bildet einen reizvollen Kontrast zur modernen Skyline.
Zum späten Mittagessen kehren Sie im renommierten Restaurant Rong Yi ein, das für seine zeitgemäße Interpretation regionaler chinesischer Küche geschätzt wird. In stilvollem Ambiente werden fein abgestimmte Gerichte serviert, die Tradition und Innovation verbinden.
Anschließend Fahrt zum Huacheng Square im neuen Stadtzentrum von Guangzhou. Zwischen Opernhaus, Wolkenkratzern und großzügigen Platzanlagen eröffnet sich ein eindrucksvolles Panorama der modernen Metropole - ideal für einen letzten Fotostopp vor der Skyline.
Danach erfolgt der Transfer mit dem 2-Plate-Van oder 2-Plate-Bus nach Hongkong zum Flughafen. Mit zahlreichen Eindrücken aus Hongkong und Südchina, zwischen Tradition und Zukunft, treten Sie die Rückreise an - bereichert um kulturelle Begegnungen, architektonische Kontraste und kulinarische Höhepunkte.
Fahrzeit ca. 3 Stunden.