Tango im Glas & Sterne im Bauch - Argentinien & Uruguay

Im Herzen von Buenos Aires vereint das Palacio Duhau - Park Hyatt elegante Geschichte mit modernem Luxus. Dieses prächtige Hotel, das in einem historischen Palast aus dem 20. Jahrhundert untergebracht ist, bietet seinen Gästen ein unvergleichliches Ambiente aus stilvoller Architektur, exquisiten Zimmern und erstklassigem Service. Umgeben von wunderschönen Gärten und nur wenige Schritte von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten entfernt, lädt das Hotel zu einem unvergesslichen Aufenthalt ein.

Nach der Gepäckabgabe beginnt Ihre Entdeckungsreise durch Buenos Aires, eine Stadt voller Charme und Geschichte. Zunächst führt Sie der Weg zur Plaza de Mayo, dem pulsierenden Herzen der Stadt, wo Sie mehr über die beeindruckendsten Monumente und historischen Bauwerke erfahren: die Pirámide de Mayo, das prächtige Casa Rosada - der Präsidentenpalast, das koloniale Cabildo und die ehrwürdige Kathedrale.
Ihr Rundgang setzt sich entlang der Avenida de Mayo fort, einer Prachtstraße, die mit ihren faszinierenden architektonischen Stilrichtungen zu beeindrucken weiß. Schließlich gelangen Sie zur Avenida 9 de Julio, einer der breitesten Straßen der Welt, gesäumt von grünen Rasenflächen, beeindruckenden Brunnen und Skulpturen - das ikonische Obelisco bildet hier das markante Zentrum der Szenerie.
Weiter führt Sie der Weg in das lebendige Viertel San Telmo, der ältesten Ecke Buenos Aires, wo sich exquisite Gourmet-Restaurants und belebte Bars harmonisch mit den berühmten Tanguerías (Tango-Restaurants) vereinen. Die abendliche Atmosphäre ist von einer ganz eigenen Magie, die den Tanz und die Kultur dieser Stadt spürbar macht.
Schließlich erreichen Sie das malerische Hafenviertel La Boca, das mit seinem farbenfrohen Caminito-Straßenmarkt und den charakteristischen Blechhäusern ein einzigartiges Zeugnis des Einflusses europäischer Einwanderer im 19. Jahrhundert bietet. Die lebendige Atmosphäre der "Cantinas" (kleine, authentische Restaurants) und "Conventillos" (typische Mietshäuser) lässt die Geschichte dieses faszinierenden Viertels lebendig werden.

Im Anschluss kommen Sie ins wiederbelebte Viertel Puerto Madero, das sich mit einer beeindruckenden Mischung aus Geschichte und modernem Flair präsentiert. Einst ein traditionelles Hafenareal, wurden die alten Lagerhäuser in elegante Büros, luxuriöse Wohnungen sowie erstklassige Restaurants und Bars verwandelt. Hier verbinden sich die imposanten Wolkenkratzer der Neuzeit harmonisch mit der historischen Architektur und schaffen ein faszinierendes Stadtbild.

Zu Mittag erwartet Sie ein wahres Juwel der argentinischen Grillkunst - das Parrilla Don Julio gilt als eines der besten Steakhäuser in Buenos Aires. In einem charmanten, traditionell gehaltenen Ambiente erleben die Gäste hier die Perfektion des argentinischen Asados.

Am Nachmittag kehren Sie in Ihr Hotel zurück, wo Sie den restlichen Tag in Ruhe ausklingen lassen und sich entspannen können.

Heute setzen Sie Ihre Entdeckungsreise durch Buenos Aires fort und tauchen zunächst ein in das mondäne Viertel La Recoleta. Der Name dieses eleganten Stadtteils stammt vom Augustinerorden Recoletos, der hier um die Wende zum 18. Jahrhundert eine Kirche und ein Kloster errichtete. Der berühmte Friedhof von La Recoleta, einst ein Obstgarten des Klosters, zieht heute Besucher aus aller Welt an. Die eindrucksvolle Architektur und die bedeutenden Persönlichkeiten, die hier ihre letzte Ruhestätte fanden - allen voran Eva Perón - machen den Ort zu einem der bekanntesten in Buenos Aires. Direkt neben dem Friedhof befinden sich die prachtvolle Kirche Nuestra Señora del Pilar sowie das Kulturzentrum von Recoleta. Ein weiteres Wahrzeichen ist das traditionelle Palais de Glace, das mit seiner Architektur und kulturellen Bedeutung überzeugt.
Weiter geht die Reise in das charmante Viertel Palermo, das mit seiner Mischung aus künstlerischem Bohème-Flair und luxuriösem Lebensstil begeistert. Sie besuchen das edle Barrio Parque - auch bekannt als "Palermo Chico" - wo die Reichen und Berühmten wohnen und die zahlreichen Botschaften, kulturellen Institutionen und grünen Oasen die Nachbarschaft prägen. Zu den Höhepunkten gehören das Lateinamerikanische Kunstmuseum von Buenos Aires (MALBA) und der beeindruckende Park Tres de Febrero mit dem Rosengarten, dem Japanischen Garten, dem Botanischen Garten und dem Planetarium.

Zu Mittag kehren Sie nochmal zu Ihrem Hotel zurück, um im Gioia Cocina Botanica, vegetarische Raffinesse zu genießen. Das Restaurant, das über eine eigene Terrasse mit Blick auf die Gärten des Hotels verfügt, wird vom talentierten Chefkoch Juan Simonte geführt. Er bietet eine abwechslungsreiche Küche, die auf pflanzlichen Zutaten basiert - von Gemüse und Früchten bis hin zu Algen und Pilzen, meist begleitet von verschiedenen Cremes. Das Restaurant setzt stark auf Nachhaltigkeit und unterstützt kleine Produzenten.

Am Nachmittag erfolgt der Transfer zum Flughafen, von wo aus Sie nach El Calafate weiterreisen.
El Calafate, eine malerische Stadt im argentinischen Patagonien, ist bekannt als Tor zum Nationalpark Los Glaciares, der Heimat imposanter Gletscher.

Nach Ihrer Ankunft in El Calafate werden Sie in Ihre Unterkunft Xelena Hotel & Suites gebracht, die malerisch am Ufer des Lago Argentino liegt. Das Hotel bietet einen exklusiven Wellnessbereich mit Pool, Whirlpool und Sauna. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf den See und lassen Sie den Tag in der Bar oder im Restaurant bei einem entspannten Drink ausklingen.

Am Morgen brechen Sie vom Hotel auf und fahren nach Puerto Bandera, wo Sie an Bord eines eleganten Schiffes gehen, das Sie auf eine unvergessliche Reise zu den imposanten Gletschern des Lago Argentino führt.
Die Fahrt beginnt in nordwestlicher Richtung, vorbei an der markanten Punta Avellaneda und der Boca del Diablo, der schmalsten Stelle des Sees. Weiter südlich führt die Route durch den eindrucksvollen Spegazzini-Kanal, der Sie zum Spegazzini-Gletscher bringt, dessen Wände zwischen 80 und 130 Metern emporragen - ein wahrhaft majestätisches Schauspiel. In Puesto de las Vacas unternehmen Sie einen kurzen, geführten Spaziergang und tauchen in die unberührte Natur Patagoniens ein.
Zurück an Bord genießen Sie den Blick auf den malerischen Upsala-Kanal, bevor Sie zur Halbinsel Herminita weiterfahren, von wo aus Sie einen atemberaubenden Panoramablick auf den gewaltigen Upsala-Gletscher genießen. Währenddessen wird Ihnen ein delikates Mittagessen an Bord serviert.
Am Nachmittag geht es weiter durch den Kanal von Los Témpanos, wo sich Ihnen die imposante Nordwand des berühmten Perito-Moreno-Gletschers präsentiert.

Gegen Abend kehren Sie mit unvergesslichen Eindrücken und Eindrücken dieser einzigartigen Landschaft ins Hotel zurück, wo Sie ein einzigartiges Dinner im idyllischen Garten genießen, bei dem frische, regionale Produkte aus dem eigenen Garten mit der Kunst des offenen Feuerns kombiniert werden. Ein kulinarisches Erlebnis unter freiem Himmel (wetterabhängig).

Nach dem Frühstück machen Sie sich auf den Weg zum legendären Perito-Moreno-Gletscher, der etwa 80 Kilometer von El Calafate entfernt im Herzen des Los Glaciares Nationalparks liegt.
Wenn Sie die Stadt verlassen, erblicken Sie auf der rechten Seite des Weges den beeindruckenden Lago Argentino mit der malerischen Bucht von Redonda, einem Paradies für eine Vielzahl von Vögeln. Die ersten 50 Kilometer führen Sie durch die weite, unberührte patagonische Steppe, bevor sich am Eingang des Nationalparks die Vegetation dramatisch verändert - üppige Wälder und markante Baumarten, die typisch für die patagonischen Anden sind, begrüßen Sie.

Der Perito Moreno Gletscher ist ein majestätisches Naturwunder mit rund 30 Kilometer Länge und einer Kalbungsfront von bis zu 77 Metern über der Wasserlinie. Mit seinen funkelnden Eisflächen und den spektakulären Eisabbrüchen, die mit donnerndem Krachen in den See stürzen, bietet der Gletscher ein Schauspiel, das unvergessen bleibt.
Ein Spaziergang auf den gut ausgebauten Wegen entlang der Gletscherfront ermöglicht es Ihnen, dieses beeindruckende Naturwunder aus verschiedenen, spektakulären Perspektiven zu erleben.
Im Anschluss besuchen Sie das Glaciarium Eismuseum, wo Sie mehr über die faszinierende Entstehung und Dynamik der Gletscher erfahren, bevor Sie mit vielen unvergesslichen Eindrücken nach El Calafate zurückkehren.

Am Abend erwartet Sie im Herzen von El Calafate das preisgekrönte Mako Fuegos y Vinos, ein Restaurant, das die Essenz Patagoniens mit internationalem Flair vereint. Unter der Leitung von Chefkoch Matías Villalba präsentiert das Haus eine zeitgenössische patagonische Küche, die auf regionalen Produkten basiert - von Lamm vom Spieß über Guanaco bis hin zu Schwarzem Seehecht.

Heute fliegen Sie weiter in den zentralen Westen des Landes, nach Mendoza - dem Herzen Argentiniens, wo gute Weine, die besten Steaks und die majestätische Andenlandschaft zusammenkommen.
Mendoza ist für Reisende das wahre Sinnbild Argentiniens: Ein Paradies für Weinliebhaber, eingebettet in eine epische Gebirgskulisse. Die Region ist weltweit bekannt für ihre einzigartigen Bedingungen für den Weinbau - ein klarer Himmel, fast 300 Sonnentage im Jahr, wenig Niederschläge, trockene Winde und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen perfekte Voraussetzungen für aromatisch-reife Trauben. Besonders das aufstrebende Uco-Tal zieht immer mehr Weinfreunde und Gourmets an.

Nach Ihrer Ankunft fahren Sie direkt weiter in das Uco-Tal, wo Sie in das exklusive The Vines Resort & Spa eintauchen. Eingebettet in 320 Hektar malerische Weinberge, am Fuße der Anden, bietet das The Vines Resort & Spa eine harmonische Verbindung aus luxuriösem Komfort und der natürlichen Schönheit der Region. Das Resort, das von renommierten Architekten entworfen wurde, fängt die Essenz der Landschaft mit minimalistischen und edlen Materialien ein und lädt Sie ein, die Weinkultur in einer anspruchsvollen, aber warmen Atmosphäre zu erleben.
Im Resort erwartet Sie eine unvergleichliche Atmosphäre: Von der eleganten Wine Bar & Lounge, über das preisgekrönte Restaurant bis hin zu den großzügigen Lounge-Bereichen mit Holzfeuerstellen und Essbereichen im Freien, die Ihnen einen freien Blick auf die Weinberge und die majestätischen Berge bieten.
Der unterirdische Weinkeller des Resorts, der das Fundament bildet, beherbergt eine beeindruckende Auswahl an Weinen aus der Region - ideal für eine exklusive Weinverkostung.

Genießen Sie heute einen entspannten Tag und nehmen Sie zwischendurch bei einer exklusiven Blending Session in Ihrer Unterkunft teil. Erleben Sie die Kunst des Weinmischens. Unter der Anleitung erfahrener Sommeliers kreieren Sie Ihre ganz persönliche Weinkreation, indem Sie verschiedene Rebsorten miteinander kombinieren. Diese interaktive Erfahrung vermittelt tiefgehende Einblicke in den Weinbau und die Komplexität der Geschmacksnuancen, die die Region Mendoza so berühmt machen.

Am Abend erwartet Sie ein einzigartiges Dinnererlebnis "Siete Fuegos Experience" im hauseigenen Restaurant "Siete Fuegos by Francis Mallmann". Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der argentinischen Grillkunst. Unter der Leitung des berühmten Chefkochs Francis Mallmann erleben Sie ein besonderes 4-Gänge-Menü, das die sieben verschiedenen Feuermethoden von Mallmann widerspiegelt. Jede Feuerart bringt die Aromen auf einzigartige Weise zur Geltung - von sanft geräuchert bis intensiv gegrillt. Begleitet von erlesenen, vom Sommelier ausgewählten Weinen und erfrischenden, alkoholfreien Getränken, wird dieses Dinner zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne.

Ihr heutiger Tag steht ganz im Zeichen des Weins, und das Uco-Tal öffnet vor Ihnen seine malerische Weiten. Das Tal erstreckt sich über die Regionen San Carlos, Tunuyán und Tupungato, auf Höhenlagen von 900 bis 1.200 Metern über dem Meeresspiegel. Hier, zwischen den majestätischen Anden, sorgt das außergewöhnliche Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht für die ideale Reifung von Trauben. Diese Bedingungen lassen Weine entstehen, die sowohl in ihrer Frische als auch in ihrer Reifepotenzial glänzen.
Die bekanntesten Rebsorten der Region sind Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und Barbera, während hervorragende Weißweine wie Torrontés Riojano, Semillon, Chenin, Sauvignon Blanc und Chardonnay ebenfalls gedeihen.
Während Ihrer Tour durch das Uco-Tal besuchen Sie die renommierten Weingüter von Alfa Crux, Monteviejo und Piedra Infinita der Familie Zuccardi, wo Sie ein hervorragendes Mittagessen genießen werden.

Am heutigen Tag steht ein wahres Wein-Highlight auf dem Programm - der Besuch des Weinguts Catena Zapata, welches 1902 gegründet wurde und bekannt ist für seine Vorreiterrolle bei der Wiederbelebung von Malbec und bei der Entdeckung extrem hochgelegener Terroirs in den Andenvorbergen von Mendoza. Nicola Catena pflanzte im Gründungsjahr seinen ersten Malbec-Weinberg in Mendoza. Dies war der Startschuss der argentinischen Weine.

Ihr Mittagessen nehmen Sie im zum Weingut gehörenden Restaurant Angélica Cocina Maestra ein, das mit einem roten und einem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Der Name des Restaurants ehrt Angélica Zapata, die Mutter des berühmten Winzers Nicolás Catena Zapata, und spiegelt ihre Leidenschaft für Bildung und kulinarische Kunst wider. Die Architektur des Lokals erinnert an ein mittelalterliches italienisches Dorf, mit steinernen Bögen und einer offenen Terrasse, die einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge und die ikonische Pyramidenform der Bodega bietet.

Anschließend Besuch bei El Enemigo, einem weiteren Meisterwerk der Familie, das nicht nur für seine herausragenden Weine, sondern auch für seine tief verwurzelte Philosophie in der Weinbereitung bekannt ist. Genießen Sie bei einer exklusiven Führung die faszinierenden Einblicke in den Produktionsprozess und die Geschichte dieses Weinguts, das sich ebenfalls in den höchsten Weinkategorien etabliert hat.

Danach erfolgt der Transfer zum Flughafen Mendoza, von wo Sie zurück nach Buenos Aires fliegen, wo Sie nochmal für eine Nacht im Parky Hyatt Hotel einchecken.

Mit dem Tragflügelboot setzen Sie über nach Uruguay und erreichen in etwa einer Stunde die charmante Stadt Colonia del Sacramento.
Colonia, die älteste Stadt Uruguays, wurde 1995 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Die Stadt begeistert mit ihren engen, gepflasterten Gassen und der malerischen portugiesischen Kolonialarchitektur, die durch die charakteristischen Ziegeldächer geprägt wird. Während Ihres Aufenthalts besuchen Sie den historischen Hafen, das lebendige Stadtzentrum, den idyllischen Ferrando-Strand und das Baumreservat, bevor Sie entlang der malerischen "Rambla" flanieren - einer Küstenstraße, die sich bis zum berühmten Real de San Carlos erstreckt. Hier sehen Sie die markante Plaza de Toros, das alte Hippodrom und den traditionsreichen Hafen.

Zum Mittagessen erwartet Sie das Restaurant Las Liebres, ein wahres Meisterwerk der regionalen Gastronomie, wo das Motto "Vom Garten auf den Teller" nicht nur ein Konzept, sondern die Philosophie des Hauses ist.

Am Nachmittag fahren Sie weiter nach Montevideo, wo Sie im prachtvollen Sofitel Casino Carrasco übernachten. Das Hotel, ein wahres Juwel der Belle Époque, befindet sich am Ufer des Río de la Plata und besticht mit seiner opulenten Architektur und eleganten Atmosphäre.

Heute entdecken Sie die charmante Hauptstadt Montevideo bei einem Rundgang, der Sie zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt führt. In der Altstadt erwartet Sie eine harmonische Mischung aus verschiedenen architektonischen Stilen - von Jugendstil bis Art Déco - die die historische Schönheit der Stadt widerspiegeln. Weiter geht es ins traditionelle Prado-Viertel, das für seine grünen Alleen und eleganten Villen bekannt ist.

Zum Mittagessen kehren Sie beim berühmten "Mercado del Puerto" ein, wo Sie im traditionellen Grillrestaurant "Cabana Veronica" die unnachahmlichen Spezialitäten Uruguays genießen - ein Fest für die Sinne.

Nach der City-Tour führt Ihre Reise weiter in das idyllische José Ignacio, einen kleinen Fischer- und Badeort entlang der wilden Atlantikküste. Im Gegensatz zum pulsierenden Punta del Este, das für seine Casinos und Diskotheken bekannt ist, besticht José Ignacio durch seine entspannte, bohèmehafte Atmosphäre. Hier finden Sie exquisite Restaurants mit internationalem Renommee, unberührte Sandstrände und einen charmanten Küstenboulevard.

Ihre Unterkunft für die nächsten vier Nächte ist das luxuriöse "Bahia Vik", ein moderner Rückzugsort, der den Zauber von José Ignacio widerspiegelt. Bahia Vik ist der Inbegriff von Strandleben, das durch die nahtlose Verbindung von Innen- und Außenbereichen sowie durch die kunstvolle Gestaltung im Stil des Vik-Luxus begeistert. Hier finden Sie Ruhe, Eleganz und den perfekten Ort, um die Seele baumeln zu lassen.

Genießen Sie einen entspannten Tag am idyllischen Strand, wo der goldene Sand auf das rauschende Meer trifft.
Lassen Sie sich von den charmanten Restaurants und stilvollen Bars verführen, die mit exzellenter Küche und erfrischenden Getränken zu einem genussvollen Aufenthalt einladen. Erkunden Sie den hippen Fischerort José Ignacio, der mit seiner unaufgeregten Bohème-Atmosphäre und den exklusiven Hotspots eine perfekte Mischung aus entspanntem Luxus und authentischem Charme bietet.

Heute entdecken Sie die Region Garzón, die nicht umsonst als die "uruguayische Toskana" bekannt ist - eine Region, die mit ihren sanften Hügeln und malerischen Weinbergen die perfekte Kulisse für erlesene Weine bietet.
Ihr erster Halt führt Sie zum beeindruckenden Weingut Garzón, das auf einem Felsvorsprung erbaut wurde und einen spektakulären Blick auf die weitläufigen Weinberge bietet. Die mineralreichen, gut drainierenden Böden der Region schaffen die idealen Bedingungen für die Erzeugung hochwertiger Trauben. In diesem einzigartigen Terroir entstehen Premium-Weine der typischen Rebsorten Tannat, Albariño und Sauvignon Blanc - Weine, die regelmäßig bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Nach einer geführten Weinprobe genießen Sie ein köstliches Mittagessen, das die Aromen der Region auf exquisite Weise widerspiegelt.

Im Anschluss führt Sie Ihre Reise zu den sanften Hügeln von Pueblo Garzón, einem verschlafenen, charmanten Städtchen, das von der Zeit in vielerlei Hinsicht unberührt scheint. Bummeln Sie über den historischen Hauptplatz, besuchen Sie die liebevoll erhaltene Kapelle und den alten Bahnhof, der den Charme vergangener Zeiten bewahrt hat.

Genießen Sie einen weiteren entspannten Strandtag in José Ignacio.

Heute nehmen Sie Abschied von Uruguay und treten die Rückreise per Bus nach Montevideo an, von wo es mit dem Tragflügelboot in ca. 2,5 Stunden wieder retour nach Buenos Aires geht und Sie erneut im Park Hyatt Hotel einchecken. Der Rest des Tages steht Ihnen zur freien Verfügung, um sich in der stilvollen Atmosphäre des Hotels zu entspannen oder die pulsierende Umgebung des Hotels zu erkunden.

Als Abschlussdinner erwartet Sie heute ein kulinarisches Meisterwerk im Aramburu, das einzige Restaurant Argentiniens mit zwei Michelin-Sternen. Unter der Leitung von Chefkoch Gonzalo Aramburu erleben Sie ein exklusives 18-Gänge-Degustationsmenü, das die Essenz der argentinischen Küche in avantgardistischem Gewand präsentiert. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, das mit Präzision, Kreativität und Liebe zum Detail zubereitet wird. Die Verwendung lokaler und saisonaler Zutaten, kombiniert mit innovativen Techniken wie Molekulargastronomie, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Begleitet wird das Menü von einer sorgfältig ausgewählten Weinbegleitung, die die Aromen perfekt ergänzt. Aramburu ist mehr als nur ein Restaurant - es ist eine Reise durch die kulinarische Seele Argentiniens

Lassen Sie die vergangenen Tage bei einem genussvollen Frühstück Revue passieren. Nutzen Sie die verbleibende Zeit noch für einen entspannten Stadtspaziergang oder schlemmen Sie sich noch einmal durch die exquisiten Aromen der argentinischen Küche in einem der zahlreichen erstklassigen Restaurants. Ihr zentral gelegenes Hotel bietet den perfekten Ausgangspunkt, um die Umgebung bequem zu Fuß zu entdecken und die Atmosphäre dieser faszinierenden Stadt in vollen Zügen aufzusaugen.
Am frühen Nachmittag erfolgt der Transfer zum Flughafen, von wo aus Sie Ihren Rückflug über Frankfurt nach Wien antreten.